Les Vignerons de Saint Romain : Un Voyage au Cœur du Terroir Provençal

Depuis 1929, les Vignerons de Saint Romain perpétuent un savoir-faire viticole unique au cœur du Var, alliant tradition, innovation et passion du terroir. Fondée par Louis Arnaud avec un groupe de 60 viticulteurs, la cave coopérative de La Motte produit dès sa première année 5 261 hectolitres de vin, essentiellement rouge, posant les bases d’une aventure collective qui s’est enrichie au fil des décennies.

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L’Essor des Côtes de Provence et du Rosé : une Histoire de Transformation

En 1955, la cave se distingue en intégrant l’appellation Côtes de Provence, ouvrant ainsi une nouvelle page de son histoire.

C’est dans les années 1970 que la production de rosé commence à prendre une place centrale. Ce virage décisif s’affirme en 1991 avec la fusion de la cave de La Motte avec celle du Muy L’Amicale, en 1993 avec celle du Muy L’Ancienne, qui marque l’ascension du rosé comme fleuron de la production.

Dès 1995, ce vin, emblématique de la Provence, représente déjà plus de 50 % des volumes.

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Un Essor Continu : Alliances et Modernisation

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Les années 1990 et 2000 marquent une période de croissance et de renforcement stratégique pour les Vignerons de Saint Romain.

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En 1997, la fusion avec la coopérative de Bagnols-en-Forêt vient consolider les forces, suivie par des alliances avec Roquebrune-sur-Argens en 2003 et Figanières en 2007. Ces regroupements permettent de diversifier les terroirs et d’élargir les possibilités de vinification.

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En 2015, la cave inaugure un nouveau site moderne, équipé des dernières technologies pour garantir une qualité optimale, année après année. L’acquisition du Domaine Aire Belle en 2016, ainsi que de nouveaux hectares à La Motte, ouvre la voie vers une nouvelle ère de production alliant respect du terroir et innovation.

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Un Engagement Vers la Qualité et l’Environnement

Les Vignerons de Saint Romain se distinguent par leur engagement en faveur d’une viticulture durable. En collaboration avec la Chambre d’Agriculture du Var, les coopérateurs s’investissent dans des pratiques agricoles respectueuses de l’environnement.

Cinq exploitations du domaine sont certifiées en Agriculture Biologique, offrant un Rosé Bio AOP Côtes de Provence primé au Concours Général Agricole.

Aujourd’hui, le domaine regroupe plus de 75 coopérateurs et produit des vins régulièrement récompensés dans les concours nationaux et internationaux, à Paris, Brignoles, et Mâcon, et bénéficie d’une reconnaissance dans le prestigieux Guide Hachette des Vins 2025.

Les Vignerons de Saint Romain s’engagent résolument dans une viticulture durable et respectueuse de la nature. Actuellement, 34 des exploitations sont certifiées en Haute Valeur Environnementale (HVE). L’objectif est d’atteindre une certification HVE pour 100 % de nos exploitations, assurant ainsi que toutes les pratiques contribuent à préserver la biodiversité, à protéger les ressources naturelles.

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Découvrez Nos Vins et Vivez la Provence

La passion des Vignerons de Saint Romain se révèle dans chaque bouteille. Que vous soyez amateur de vins ou curieux de découvrir la richesse du terroir provençal, nous vous invitons à visiter notre cave ou à explorer notre sélection en ligne. Découvrez le goût authentique de la Provence et partagez votre expérience !

Pour en savoir plus, n’hésitez pas à nous contacter ou à nous rendre visite sur place pour une immersion au cœur de notre domaine.