Au cœur du terroir varois, les cuvées rouges des Vignerons de Saint Romain sont le reflet d’un savoir-faire transmis et affiné au fil des générations, et chaque bouteille est le
La semaine dernière, le maître de chai et le caviste des Vignerons de Saint Romain se sont réunis aux côtés de leur œnologue conseil pour une étape essentielle du cycle
L’automne s’installe doucement sur nos coteaux, et avec lui, les vignes des Vignerons de Saint Romain entament un nouveau cycle. Après l’intensité des vendanges, place à une période plus calme
Créée en 1994, la cuvée Le Mitan – anciennement appelée Réserve du Mitan – occupe une place toute particulière dans l’histoire des Vignerons de Saint Romain. Il s’agit de la
Le mercredi 19 novembre 2025, de 10h à 12h, les Vignerons de Saint Romain vous invitent à une nouvelle édition de leur matinée Visite & Dégustation, placée sous le signe
Le vignoble vit au rythme immuable de la nature. Chaque saison apporte son lot de soins et de transformations. Ainsi, la vigne est accompagnée tout au long de l’année afin
Le décuvage bat son plein chez les Vignerons de Saint Romain ! Après plusieurs jours de fermentation, nos vins rouges terminent leur première grande étape : il est temps de
Une cave coopérative, c’est bien plus qu’un simple lieu de vinification : c’est avant tout une aventure humaine et collective. Elle réunit des viticulteurs d’un même territoire qui décident de
Une récolte à la fraîcheur nocturne Contrairement aux vendanges traditionnelles effectuées en journée, les vendanges de nuit profitent de la fraîcheur des heures sombres. En effet, lorsque le raisin est
Conserver un vin dans de bonnes conditions est essentiel pour préserver ses arômes et garantir une dégustation optimale. Pourtant, à la maison, il n’est pas toujours évident de savoir comment
