Lorsque l’été laisse progressivement place à l’automne, les envies changent. Les journées deviennent plus douces, les températures baissent et les repas prennent peu à peu une autre dimension.
C’est donc le moment idéal pour redécouvrir L’Horloge Rouge, une cuvée des Vignerons de Saint Romain qui accompagne parfaitement cette nouvelle saison.
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Un vin rouge aux notes de fruits noirs et d’épices
L’Horloge Rouge est un Côtes de Provence issu d’un assemblage de Syrah (73 %) et de Carignan (27 %). Ce duo de cépages lui apporte une belle personnalité et une structure généreuse.
À la dégustation, sa robe soutenue annonce un vin expressif. Au nez, il dévoile des arômes de fruits noirs, accompagnés de notes épicées et poivrées.
En bouche, L’Horloge Rouge offre une texture ample et une belle structure. Ainsi, il trouve naturellement sa place lorsque les repas d’automne deviennent plus chaleureux et réconfortants.
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Une cuvée pour accompagner les saveurs d’automne
Avec l’arrivée de l’automne, les plats évoluent eux aussi. Les viandes, les préparations plus généreuses et les fromages affinés reviennent sur les tables.
L’Horloge Rouge s’accorde notamment avec un marbré de foie gras de canard, un carré d’agneau pané ou encore des fromages forts et affinés.
Servi entre 12 et 18 °C, il accompagne ainsi les repas conviviaux et les belles tablées de saison.
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Une cuvée récompensée en 2026
L’Horloge Rouge Millésime 2025 a également séduit le jury du Concours des Vins de Provence 2026, où il a obtenu une médaille d’or. Une belle reconnaissance qui vient saluer le travail de nos coopérateurs et de nos équipes.
Cette cuvée appartient à la gamme L’Horloge, créée en 2002 et inspirée de la tour de l’Horloge de La Motte. La gamme met ainsi à l’honneur l’attachement des Vignerons de Saint Romain à leur village et à leur terroir.
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L’Horloge Rouge, votre compagnon pour l’automne
Vous cherchez un vin rouge pour accompagner les premiers repas d’automne ? L’Horloge Rouge se prête parfaitement à cette période de l’année.
Retrouvez cette cuvée dans notre boutique à La Motte et laissez-vous tenter par un rouge aux notes fruitées, épicées et poivrées, idéal pour partager de bons moments autour de la table.
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L’automne arrive… l’Horloge Rouge aussi !
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
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