La saison 2024-2025 marque un jalon pour les Vignerons de Saint Romain avec leur sélection dans le célèbre Guide Hachette des vins 2025. Ce guide, référence dans le monde du vin, distingue chaque année les crus les plus remarquables pour leur qualité et leur authenticité. L’inclusion des Vignerons de Saint Romain est le fruit d’un travail d’équipe rigoureux et de pratiques agricoles raisonnées, menées avec passion et engagement par les coopérateurs.
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Une Qualité Certifiée et Récompensée
Dans une période marquée par des défis agricoles et climatiques, cette reconnaissance confirme la résilience et la qualité des vins des Vignerons de Saint Romain. Avec une sélection minutieuse des raisins et des techniques de vinification respectueuses du terroir, nos vins séduisent de plus en plus de connaisseurs. Ce succès repose également sur un savoir-faire traditionnel allié aux techniques modernes, gages d’excellence pour chaque bouteille produite.
Un Engagement Fort en Matière d’Environnement et de Durabilité
L’apparition des Vignerons de Saint Romain dans le Guide Hachette 2025 récompense également notre démarche de viticulture raisonnée, en partenariat avec la Chambre d’Agriculture du Var et la Mairie de La Motte. Ce choix, porté par plus de 75 coopérateurs, est le reflet d’une volonté collective de produire des vins d’exception tout en préservant l’environnement et en renforçant la durabilité de nos pratiques.
Une Récompense Partagée avec nos Clients et Partenaires
Cette mention dans le Guide Hachette est un hommage à chaque coopérateur, partenaire et client qui croit en notre engagement. Nous vous invitons à découvrir et partager ces vins récompensés, fruits d’un terroir authentique et d’un savoir-faire unique, qui continuent de marquer les esprits dans le monde du vin.
La saison de viticulture 2024 restera gravée dans les mémoires comme l’une des plus difficiles pour les vignerons, notamment en raison des vagues de gel qui ont frappé aux moments les plus critiques du développement des vignes.
Le monde du vin est vaste et diversifié, offrant une palette de saveurs et de couleurs qui séduisent les palais du monde entier. Parmi cette diversité, trois types de vins se distinguent particulièrement : le vin rouge, le vin blanc et le vin rosé. Chacun possède ses propres caractéristiques, méthodes de production et profils de saveur. Dans cet article, nous allons explorer les différences entre ces trois types de vins et comprendre comment ils sont fabriqués.
La fabrication du vin est à la fois une forme d’art et une discipline scientifique, nécessitant une série de procédures détaillées et précises qui convertissent les raisins en un vin délicieux. Dans cet article, nous allons plonger dans cet itinéraire captivant, du moment où les raisins quittent le pressoir jusqu’à leur arrivée dans la bouteille.
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