L’Horloge Rosé récompensé au Concours des Vins de Provence
Le printemps commence en beauté pour la cave ! Notre cuvée l’Horloge Rosé, millésime 2024, vient de recevoir une médaille de bronze au Concours des
Sur les coteaux de La Motte, une nouvelle parcelle vient d’être mise en place. Il s’agit d’un cépage emblématique de notre région : la Syrah.
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Une plantation manuelle, précise et encadrée
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La plantation s’est faite à la main, rang par rang. Chaque emplacement avait été préalablement repéré et marqué à l’aide de cordeaux. Les jeunes plants greffés sur porte-greffes adaptés à notre sol ont été plantés à l’aide de plantoirs. La profondeur de plantation est vérifiée à chaque pied pour favoriser un bon enracinement. Une fois en terre, chaque cep est tassé manuellement, pour assurer un bon contact entre les racines et le sol. Enfin, chaque rang a été repassé pour vérifier l’alignement, faciliter les futurs travaux mécaniques, et garantir une croissance homogène.
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Un cycle long avant la première vendange
Les premières feuilles apparaîtront dans les semaines à venir. Mais la production ne commencera pas avant 2027. Pendant trois ans, la vigne va s’implanter, développer son système racinaire, et former un pied solide. Des interventions régulières sont prévues : palissage, taille de formation, désherbage mécanique, apport organique si nécessaire.
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Un choix réfléchi : la Syrah
Nous avons sélectionné la Syrah pour son adaptation à notre terroir argilo-calcaire. Ce cépage donne des vins intenses, avec de la structure et de la fraîcheur. Ses arômes caractéristiques – poivre, violette, fruits noirs – s’expriment particulièrement bien sous notre climat méditerranéen.
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Un travail collectif et coordonné
Cette plantation a mobilisé plusieurs coopérateurs, accompagnés par notre équipe technique.
Chaque étape a été suivie sur le terrain : préparation du sol, organisation des plants, plantation, contrôle final. Un vrai travail de précision, réalisé avec exigence et méthode.
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Rendez-vous en 2027
Cette parcelle est en route pour produire les raisins de demain. Nous suivrons son évolution saison après saison, jusqu’à la première récolte. Et nous aurons le plaisir, dans quelques années, de vinifier et de vous faire découvrir cette nouvelle Syrah des Vignerons de Saint Romain.
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