Les vignes en automne : la nature se prépare au repos

L’automne s’installe doucement sur nos coteaux, et avec lui, les vignes des Vignerons de Saint Romain entament un nouveau cycle. Après l’intensité des vendanges, place à une période plus calme mais tout aussi essentielle : celle de la transition et du repos de la vigne.

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Après les vendanges, la vigne se régénère

Début novembre, les grappes ont été récoltées et les jus sont désormais en cave, en cours de vinification. Dans les parcelles, les feuilles prennent des teintes dorées, orangées et rouges avant de tomber. Ce spectacle coloré, typique de l’automne, marque la préparation naturelle de la vigne à son repos hivernal.
Pendant cette période, la plante transfère ses réserves nutritives vers les racines pour affronter les mois froids à venir. C’est une étape clé pour assurer sa vigueur au printemps suivant.

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Les sols se reposent eux aussi

Les vignerons profitent de cette accalmie pour préparer le sol pour l’année suivante, en le travaillant légèrement ou en plantant des couvertures végétales pour nourrir la terre et protéger les racines. Ces gestes permettent de préserver la structure du sol et de maintenir sa richesse naturelle, essentielle à la qualité des raisins futurs.

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L’heure du repos… et de la réflexion

Si les vignes se mettent en sommeil, la cave, elle, reste en effervescence. Les vinifications se poursuivent et les premières dégustations techniques ont lieu pour suivre l’évolution des cuvées. C’est aussi le moment pour les équipes de faire le bilan de l’année écoulée, d’évaluer les pratiques et de préparer la prochaine campagne.

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Une saison de beauté et de patience

L’automne est une période où le vignoble se transforme : les paysages changent, les vignerons prennent le temps d’observer, de comprendre et de planifier. Cette saison rappelle que le vin est avant tout le fruit d’un cycle naturel, rythmé par la patience et le respect du temps.

Dans les vignes de Saint Romain, l’automne est synonyme de gratitude — pour la récolte achevée, pour la terre qui se repose, et pour le travail collectif de nos coopérateurs, toujours tournés vers la qualité et la durabilité.

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