Conserver un vin dans de bonnes conditions est essentiel pour préserver ses arômes et garantir une dégustation optimale. Pourtant, à la maison, il n’est pas toujours évident de savoir comment
Des volumes en progression Depuis le lancement des vendanges, la cadence s’accélère à la cave. Les apports de raisins se multiplient chaque jour et confirment une récolte bien engagée. Les
La saison avance, et un moment symbolique vient d’avoir lieu : les toutes premières vignes de l’année viennent d’arriver dans notre cave. ??? Un moment toujours attendu Chaque année, ce
La saison des vendanges approche, et avec elle, l’un des rendez-vous les plus attendus de l’été : la Fête des Vendanges au Muy, qui se tiendra le samedi 23 août
Chez Les Vignerons de Saint Romain, coopérative viticole engagée depuis des décennies dans la valorisation de notre terroir varois, chaque bouteille raconte une histoire. Parmi nos cuvées phares, la gamme
Ce samedi, à partir de 10h, le village de La Motte célèbre la Saint Romain dans la plus pure tradition provençale… et nous serons de la fête ! Chaque année,
Alors que l’été bat son plein, un phénomène discret mais fondamental se déroule dans nos vignes de Saint Romain : la véraison. Cette étape marque un tournant décisif dans le
Quand arrivent les beaux jours, un réflexe s’installe : sortir une bouteille de rosé bien frais. Mais pourquoi ce vin est-il si étroitement associé à l’été ? Est-ce simplement une
Chaque année, les vendanges marquent un moment fort. Elles signent la fin du travail dans les vignes… et le début de l’effervescence en cave. Pour garantir un millésime de qualité,
Quand on pense vin rouge, on imagine aussitôt un jus sombre, dense, couleur rubis ou grenat. Pourtant, ce n’est pas le jus du raisin qui lui donne cette teinte… mais
